தங்கள் உள்ளூர் மதுபானக் கடையின் பீர் இடைகழிகளில் நடந்து செல்லும் எவரும் அந்தக் காட்சியை நன்கு அறிந்திருப்பார்கள்: உள்ளூர் கைவினைப் பீரின் வரிசைகள் மற்றும் வரிசைகள், தனித்துவமான மற்றும் பெரும்பாலும் வண்ணமயமான லோகோக்கள் மற்றும் கலைகளில் - அனைத்தும் உயரமான, 473ml (அல்லது 16oz.) கேன்களில்.

உயரமான கேன் - டால்பாய், கிங் கேன் அல்லது பவுண்டர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது - 1950 களில் அவற்றை விற்கத் தொடங்கப்பட்டது.

ஆனால் இது கிராஃப்ட் பீருக்கு பெருகிய முறையில் பிரபலமான அளவாக மாறியுள்ளது, இது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் சிறிய 355 மில்லி கேன்கள் மற்றும் கண்ணாடி பாட்டில்களைத் தவிர்த்துவிட்டது.

பீர் தயாரிப்பாளர்களின் கூற்றுப்படி, உயரமான கேனின் புகழ் ஒரு கேனுக்கு அதிகமாக குடிக்க வேண்டும் என்ற வேண்டுகோளை விட அதிகம்.

ஒரு உயரமான கேனின் விலை, ஒரு குட்டையான கேனின் விலை "மிகக் குறைவானது", குறைந்தபட்சம் அதை உற்பத்தி செய்யத் தேவைப்படும் கூடுதல் அலுமினியத்தின் அடிப்படையில்.

உண்மையான காரணங்கள் மார்க்கெட்டிங், பிராண்ட் விழிப்புணர்வு மற்றும் குறைந்தது ஒரு தசாப்தத்திற்கு முந்தைய பீர் போக்குகளைப் பற்றியது. உயரமான கேன்கள் கைவினைப் பொருளை வேறுபடுத்த உதவுகின்றன: ப்ரூவர்

உயரமான கேன்களுக்கான ஃபோர்-பேக் ஒரு கிராஃப்ட் பீர் தரமாக மாறியுள்ளது, ஏனெனில் பீர் எவ்வளவு பேக்குகள் செலவாகும் என்ற நீண்டகால எதிர்பார்ப்புகள்.

சிறிய கேன்களை அதிக அளவில் விற்கும் கைவினை அல்லாத பிராண்டுகளிலிருந்து வேறுபடுத்தவும் இது உதவுகிறது.

"நல்லது அல்லது கெட்டது, நான்கு பேக் பற்றி மிகவும் பிரத்தியேகமான ஒன்று உள்ளது. நான்கு பேக் உயரமான கேன்களைப் பார்த்தால், அது ஒரு கிராஃப்ட் பீர் என்று தெரியும். 12 குட்டையான கேன்கள் கொண்ட பெட்டியைப் பார்த்தால், உங்கள் மூளை உங்களுக்குச் சொல்கிறது: 'அது ஒரு பட்ஜெட் பீர். அது நிச்சயமாக மலிவானதாக இருக்க வேண்டும். ”

ஒன்டாரியோவில் கிராஃப்ட் பீர் விற்பனையில் 80 சதவிகிதம் உயரமான கேன்கள், அதேசமயம், கிராஃப்ட் பீர் விற்பனையில் ஐந்து சதவிகிதம் மட்டுமே சிறிய கேன்கள் ஆகும்.

உயரமான கேன்கள் பல கைவினை அல்லாத பீர் பிராண்டுகளிடையே பிரபலமாக உள்ளன, அந்த வகையில் விற்பனையில் 60 சதவீதம் ஆகும்.

ஒரு பெரிய கேனை வைத்திருப்பது என்பது தனித்துவமான கலை மற்றும் லோகோக்களால் மறைப்பதற்கு அதிக ரியல் எஸ்டேட் ஆகும், இது உடனடி தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு அவர்கள் பெறுவதை சரியாகச் சொல்லுங்கள்.

கன்வீனியன்ஸ் ஸ்டோர்களில் நன்றாக விற்கும் உயரமான கேன்கள், மக்கள் ஒரே ஒரு பீர் குடித்து திருப்தி அடைய அனுமதிக்கின்றன.
பல காரணிகள் முடிவெடுத்தன, அலுமினிய கேன்கள் என்பது கண்ணாடி பாட்டில்கள் மற்றும் உடைந்த பாட்டில்கள் ஆகியவை நொறுக்கப்பட்ட கேனை விட மிகவும் ஆபத்தானவை.

உயரமான கேன்களுடன் செல்வது அவர்களின் பிராண்ட் பற்றி ஒரு முக்கிய அறிக்கையை வெளியிட உதவியது.

"எங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மிகவும் நியாயமான மற்றும் நியாயமான விலையில் ஒரு முழுமையான உலகத் தரம் வாய்ந்த பீரை வழங்க நாங்கள் எப்போதும் விரும்புகிறோம், மேலும் அதை இறுதி நீல காலர், எளிய கொள்கலனில் வழங்க விரும்புகிறோம், இது ஒரு பவுண்டராகும்."

உயரத்திலிருந்து சிறியது வரை
உயரமான கேன் அணுகுமுறை கிராஃப்ட் பீர் பிரபலமடைய உதவியிருந்தாலும், அது கிளாசிக் பீர் நுகர்வோரிடமிருந்து அதை விலக்கியிருக்கலாம்: யாரோ ஒரு பெரிய பெட்டியில் சிறிய கேன்களைத் தேடுகிறார்கள், அவை குடிக்க எளிதான - பொறுப்புடன் - மடங்குகளில்.

சில கைவினை மதுபான ஆலைகள் அந்த வாடிக்கையாளர்களை அடையும் முயற்சியில் 355 மில்லி கேன்களை சுருக்கமாக வெளியிடத் தொடங்கின.