நீங்கள் பீர் பேக்கேஜிங் செய்தாலும் அல்லது பீரைத் தாண்டி மற்ற பானங்களுக்குச் சென்றாலும், பல்வேறு கேன் வடிவங்களின் வலிமையைக் கவனமாகப் பரிசீலிப்பது மற்றும் உங்கள் தயாரிப்புகளுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமாக இருக்கும்.

கேன்களை நோக்கிய தேவை மாற்றம்

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அலுமினிய கேன்கள் பிரபலமடைந்துள்ளன. ஒரு காலத்தில் மலிவான மேக்ரோ தயாரிப்புகளுக்கான முதன்மைக் கப்பலாகக் கருதப்பட்டது இப்போது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பான வகையிலும் பிரீமியம் கிராஃப்ட் பிராண்டுகளுக்கு விருப்பமான பேக்கேஜிங் வடிவமாகும். இது பெரும்பாலும் கேன்கள் வழங்கும் நன்மைகள் காரணமாகும்: உயர் தரம், குறைந்த செலவு, செயல்பாட்டு நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் எல்லையற்ற மறுசுழற்சி. நுகர்வோர் தேவையில் மாற்றம் மற்றும் டு-கோ பேக்கேஜிங்கின் அதிகரிப்பு ஆகியவற்றுடன் இணைந்து, புதிய பானங்களில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு அலுமினிய கேன்களில் தொகுக்கப்படுவதில் ஆச்சரியமில்லை.

இருப்பினும், பல வகையான பானங்களுக்கான கேன்களை மதிப்பிடும் போது, ​​அனைத்தும் சமமாக உள்ளதா?

கேன் பேக்கேஜிங்கில் முக்கிய கருத்தாய்வுகள்

பேக்கேஜிங் மற்றும் ப்ராசசிங் டெக்னாலஜிஸ் சங்கத்தின் கூற்றுப்படி, 35 சதவீத நுகர்வோர் தங்கள் உணவில் செயல்பாட்டு மூலப்பொருள்களை இணைத்துக்கொள்வதற்காக பானங்களுக்கு திரும்புகின்றனர். கூடுதலாக, நுகர்வோர் ஒற்றை-சேவை மற்றும் குடிப்பதற்குத் தயாராக உள்ள பேக்கேஜிங் போன்ற வசதியான வடிவங்களில் அதிக மதிப்பை வைக்கின்றனர். இது பான உற்பத்தியாளர்களை தங்கள் தயாரிப்பு போர்ட்ஃபோலியோக்களை விரிவுபடுத்துவதற்கு வழிவகுத்தது, முன்பை விட அதிகமான புதிய பாணிகள் மற்றும் பொருட்களை அறிமுகப்படுத்துகிறது. உண்மையில், பேக்கேஜிங் விருப்பங்களும் முன்னேறி வருகின்றன.

கேன் பேக்கேஜிங்கிற்குள் நுழையும்போது அல்லது விரிவாக்கும்போது, ​​ஒவ்வொரு தயாரிப்பு வழங்கலின் உள்ளடக்கங்கள் மற்றும் பிராண்ட் தேவைகள் தொடர்பாக கப்பலின் அடிப்படை அம்சங்களை மதிப்பீடு செய்வது முக்கியம். கேன் கிடைக்கும் தன்மை, அலங்கார பாணி மற்றும்-மிக முக்கியமாக-தயாரிப்பு-க்கு-பேக்கேஜ் இணக்கத்தன்மை ஆகியவற்றை கவனமாகக் கருத்தில் கொள்வது இதில் அடங்கும்.

சிறிய மற்றும்/அல்லது மெலிதான வடிவ கேன்கள் சில்லறை விற்பனை அலமாரிகளில் வேறுபாட்டை வழங்கினாலும், எளிதில் கிடைக்கும் "கோர் கேன் அளவுகள்" (12oz/355ml தரநிலை, 16oz/473ml ஸ்டாண்டர்ட், 12oz/355ml ஸ்லீக்) ஒப்பிடும்போது அவற்றின் உற்பத்தி தொகுதி மற்றும் பெரும்பாலும் வரம்புக்குட்பட்டது என்பதை உணர வேண்டியது அவசியம். மற்றும் 10.2oz/310மிலி நேர்த்தியான). கூடுதலாக, தொகுதி அளவு மற்றும் பேக்கேஜிங் அதிர்வெண் ஆகியவை முன்னறிவிப்புக்கு முக்கியமானவை, ஏனெனில் அவை குறைந்தபட்ச ஆர்டர் அளவுகள் மற்றும் பணப்புழக்கம் அல்லது சேமிப்பக தேவைகள் மற்றும் பல்வேறு அலங்கார விருப்பங்களுக்கான அணுகல் ஆகியவற்றுடன் நேரடியாக தொடர்புடையவை.

பிரைட் கேன்கள் என்றும் அழைக்கப்படும் வெற்று அலுமினிய கேன்கள் அதிகபட்ச உற்பத்தி நெகிழ்வுத்தன்மையை வழங்குகின்றன. அழுத்தம் உணர்திறன் லேபிள்களுடன் இணைக்கப்பட்டால், உற்பத்தியாளர்கள் உற்பத்தி மற்றும் விற்பனை அளவுகளை ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த விலையில் ஏறக்குறைய எந்த ஆர்டர் அளவிற்கும் சீரமைக்க முடியும்.

தொகுதி அளவு மற்றும்/அல்லது அலங்கார தேவைகள் அதிகரிக்கும் போது, ​​சுருக்க-ஸ்லீவ் கேன்கள் ஒரு சாத்தியமான விருப்பமாக மாறும். ஆர்டர் அளவுகள் குறைவாகவே இருக்கும்—பெரும்பாலும் ஒன்றரைப் பலகையில்—இருப்பினும் அலங்காரத் திறன்கள் பல வார்னிஷ் விருப்பங்களில் 360-டிகிரி, முழு-வண்ண லேபிள்களுடன் அதிகரிக்கும்.

டிஜிட்டல் முறையில் அச்சிடப்பட்ட கேன்கள் மூன்றாவது அலங்கார விருப்பமாகும், இது குறைந்த குறைந்தபட்ச அளவுகளில் முழு கவரேஜ் பிரிண்ட் திறன்களை வழங்குகிறது, ஆனால் சுருக்க-ஸ்லீவ் கேன்களை விட அதிக விலை புள்ளியுடன். மிகப்பெரிய ஆர்டர் தொகுதிகளில், ஒரு டிரக்லோடு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட, ஆஃப்செட் அச்சிடப்பட்ட கேன்கள் இறுதி மற்றும் மிகவும் சிக்கனமான அலங்கரிக்கப்பட்ட கேன் விருப்பமாகும்.

தயாரிப்பு-க்கு-தொகுப்பு இணக்கத்தன்மையைப் புரிந்துகொள்வது
பிராண்ட் மேம்பாட்டிற்கு அணுகல்தன்மை மற்றும் அழகியல் முக்கியமானது என்றாலும், மிகவும் முக்கியமான மற்றும் பெரும்பாலும் கவனிக்கப்படாமல் இருப்பது தயாரிப்பு-க்கு-தொகுப்பு இணக்கத்தன்மை ஆகும். இது கேனின் உற்பத்தி விவரக்குறிப்புகளுடன், குறிப்பாக உள் லைனருடன் இணைந்து பானத்தின் செய்முறையை உருவாக்குவதை உள்ளடக்கிய வேதியியல் மற்றும் வரம்பு கணக்கீடுகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

ஒரு கேனின் சுவர்கள் மிகவும் மெல்லியதாக இருப்பதால், அதன் உள்ளடக்கங்களுக்கும் மூல அலுமினியப் பொருட்களுக்கும் இடையே தொடர்பு ஏற்பட்டால் உலோக அரிப்பு மற்றும் கசிவு கேன்கள் ஏற்படும். நேரடித் தொடர்பைத் தடுக்கவும், இந்தச் சீரழிவைத் தவிர்க்கவும், பானக் கேன்கள் பாரம்பரியமாக ஒரு நிமிடத்திற்கு 400 கேன்கள் வேகத்தில் உற்பத்தியின் போது உட்புற பூச்சுடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

பல பான தயாரிப்புகளுக்கு, தயாரிப்பு-க்கு-தொகுப்பு இணக்கத்தன்மை இந்த பயன்பாட்டு நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதில் எந்த கவலையும் இல்லை. இருப்பினும், பொருந்தக்கூடிய வேதியியல் புறக்கணிக்கப்படக்கூடாது, ஏனெனில் லைனர் உருவாக்கம், பயன்பாட்டு நிலைத்தன்மை மற்றும் தடிமன் உற்பத்தியாளர் மற்றும்/அல்லது பான வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும். எடுத்துக்காட்டாக, pH அதிகமாகவும், Cl செறிவு குறைவாகவும் இருக்கும்போது, ​​அரிப்பு ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு என்று கேன் பேக்கேஜிங் தீர்மானிக்கப்பட்டது. மாறாக, அதிக கரிம அமிலங்கள் (அசிட்டிக் அமிலம், லாக்டிக் அமிலம், முதலியன) அல்லது அதிக உப்பு செறிவு கொண்ட பானங்கள் விரைவான அரிப்புக்கு ஆளாகின்றன.

பீர் தயாரிப்புகளுக்கு, கரைந்த ஆக்ஸிஜன் விரைவாக உட்கொள்ளப்படுவதால் அரிப்பு ஏற்படுவது குறைவு, இருப்பினும், ஒயின் போன்ற பிற பான வகைகளுக்கு, pH குறைவாகவும், இலவச SO2 இன் செறிவு அதிகமாகவும் இருந்தால் அரிப்பு எளிதில் ஏற்படும்.

ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் தயாரிப்பு-க்கு-பேக்கேஜ் இணக்கத்தன்மையை சரியாக மதிப்பீடு செய்யத் தவறினால், கேன் மற்றும் லைனரை உள்ளே இருந்து சாப்பிடும் அரிப்பினால் ஏற்படும் பேரழிவு தரக் கவலைகள் ஏற்படலாம். அலுமினிய கேன்களின் பாதுகாப்பற்ற, வெளிப்புறச் சுவர்களைப் பாதிக்கும் வகையில், கசிவு தயாரிப்பு கீழே விழுவதால், இந்த கவலை சேமிப்பகத்தில் மட்டுமே சேர்கிறது.

எனவே, ஒரு பான உற்பத்தியாளர் "பீர்க்கு அப்பால்" காய்ச்சுவதை எவ்வாறு விரிவுபடுத்துகிறார், மேலும் செல்ட்சர்கள், ஆர்டிடி காக்டெயில்கள், ஒயின் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கிய அனைத்து பான வகைகளுக்கும் பேக்கேஜிங் செய்வதை வெற்றிகரமாகப் பின்தொடர்வது எப்படி? அதிர்ஷ்டவசமாக, தொகுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளின் பரந்த வரிசைக்கு சிறந்த இடமளிக்கும் வகையில் உள்நாட்டு கேன் வழங்கல் பன்முகப்படுத்தப்படுகிறது.